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事始のお餅切り
2010-12-14 Tue 12:02
毎年、12月13日は、事始(ことはじめ)の日です。

若柳流でも、去年のブログにも書いたように、今年も行われましたが、あいにくの天気(雨模様)で、きれいに、着物を着てこられる人には、大変だったと思います。

しかし、裏方のお手伝いの私たちは、お客様が帰られた後の、大量に残ったお餅を、今夜中に切り終える作業があります。

毎年お餅を納入している長五郎餅本舗でも、今年のもち米は、猛暑の為に、大変水分が少なかったため、蒸し方では、水分が補え切れなかったようで、硬いお餅になってしまったそうです。

おかげで、餅切りも、今年は、余計に力が必要でした。


去年、餅切機の刃が行き過ぎて、チッチが切るのが危なっかしかったので、今年は、ストッパーをDSCF2734.jpg
自作して取り付けたので安心です。

こうして、何百個のお餅を切り終え、ご近所や、友人に配ることが出来ました。
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