|
2009-08-20 Thu 22:45
8月16日は、京都では、お盆の終わりで、大文字の送り火の日です。
我が家の屋上では毎年、京都BMWクラブのメンバーが集まってくれます。 今年は、鮎も焼くことにしました。  買ってきた鮎を水槽に入れて氷を入れると、  仮死状態になります。そこで少し残酷ですが、竹串をさして  炭火の遠火で焼きます。この日の為に、アングルを溶接してコンロの上の串置き台を作ったのですが、少し火から遠すぎたのか? 側があいているので熱気が逃げるのか、焼けがもうひとつでした。 次回までに改良しなくては。 この他に、恒例の石窯で焼いたピザや、石焼焼肉、石焼野菜、石焼ヒレステーキ、石焼おにぎり、石焼焼きそば、コンロのしたでは、じゃがバターなど。   クラブのメンバーも、 我が家の家族や、友達達も、とっても楽しんでくれたかな?大文字に点火されると  子供達は大喜び、でもチョット危険です。写真は手ブレでうまく撮れませんでした。   この後花火で締めくくりました。BMOJのシマダさんや、カメちゃんも遠いところから来てくれました。 有難う。 |
|
| 社長の日記TOP |
|